Η ΤΡΟΦΗ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΣΑΣ ΓΕΡΑΣΕΙ Η ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΣΑΣ ΔΙΑΤΗΡΕΙ ΝΕΟΥΣ

Θα θέλατε λίγες ακόμη ελεύτερες ρίζες με το μεσημεριανό σας…
Τα μέσα μαζικής ενημέρωσης συχνά αναφέρονται στις ‘ελεύτερες ρίζες’ και πως μπορούν να προσβάλλουν διαρκώς τον οργανισμό μας και να προκαλέσουν ενδεχόμενα σοβαρά προβλήματα. Η ελεύτερη ρίζα είναι ένα μόριο χωρίς ηλεκτρόνιο, που αποτελεί ένα φυσικό υποπροϊόν του μεταβολισμού και χωρίς αυτές τις ελεύθερες ρίζες δε θα επιβιώνατε. Για να το θέσουμε πιο σωστά, τα προβλήματα στον οργανισμό προκαλούνται από την υπερβολική παραγωγή ελεύθερων ριζών. Οι διατροφολόγοι συνιστούν την κατανάλωση άφθονων φρούτων και λαχανικών γιατί είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά φυτικά θρεπτικά συστατικά, δηλ. ουσίες που μπορούν να εξουδετερώσουν τις ελεύθερες ρίζες και έτσι βοηθούν στην προστασία του οργανισμού. Μια από τις βασικές λειτουργίες των ελεύθερων ριζών είναι να παράγουν ενέργεια από την τροφή που καταναλώνετε. Κάθε φορά που τρώτε, η δραστηριότητα των ελεύθερων ριζών είναι έντονη. Όσο περισσότερη τροφή τρώτε, τόσο περισσότερες ελεύθερες ρίζες δημιουργούνται και ο οργανισμός χρειάζεται περισσότερα αντιοξειδωτικά για να τις εξουδετερώσει. Τα μεγάλα γεύματα είναι ένα μεγάλο πρόβλημα!
Τα μεγάλα γεύματα καταπονούν τον οργανισμό…
Πόσες φορές την εβδομάδα τρώτε υπερβολικά; Πόσες ελεύθερες ρίζες ‘επιτίθενται’ στον οργανισμό σας και επιταχύνουν τη διαδικασία γήρανσης; Θα μπορούσατε να επιλέγετε να τρώτε λιγότερο.
Η Πραγματικότητα για τους Υδατάνθρακες
Οι υδατάνθρακες είναι τα λαχανικά- βολβοί, τα ζυμαρικά, το ρύζι, το ψωμί, τα δημητριακά, τα φρούτα, τα γλυκά, τα κέικ, τα μπισκότα, τα διάφορα τραγανιστά, κλπ. Είναι εύκολα στην προετοιμασία, χορταστικά, γευστικά και φθηνά. Τα περισσότερα γεύματα περιέχουν μεγάλες ποσότητες υδατανθράκων, γιατί οι περισσότεροι από εμάς ‘χορταίνουν’ με αυτούς. Όταν τρώτε υδατάνθρακες, τρώτε μια μορφή ζάχαρις: οι υδατάνθρακες μετατρέπονται από τον οργανισμό σε γλυκόζη, που είτε χρησιμοποιείται άμεσα για ενέργεια, η αποθηκεύετε σε λιπώδη κύτταρα.
Οι υδατάνθρακες αποτελούν ένα υπερβολικά μεγάλο μέρος της διατροφής, και προσθέτοντας και την έλλειψη γυμναστικής και την επιπλέον ζάχαρη, επιφέρουν υπερβολικό βάρος.